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Meu nome é Marcos Camargo, paulistano e tenho 43 anos.
Sempre gostei de cerveja e alguns anos atrás meu irmão Roberto, vindo da Europa, me iniciou neste mundo de cervejas “gourmet” convidando para algumas degustações. A partir deixei de ser um mero apreciador de cervejas pilsen. |
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No final de 2010, movido por uma certa frustração decorrente de uma artrose nos omobros, o que me impossibilitou de continuar levantando peso por quase 30 anos, resolvi adquirir o KIT TOP DE LINHA do amigo cervejeiro Norberto.
Assim passei a fazer cerveja, eu, minha esposa Alessandra, meu irmão Roberto e meu irmão Armando. |
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| Minha primeira edição foi em 26.02.2011, quando passei mais de 8 horas com a esposa fazendo cerveja, quase desisti, pois havia errado em alguns pontos e achava que tudo ia naufragar, se não fosse a Alessandra, não teria feito uma Pilsen sensacional. 20 litros foi pouco |
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Já estou na nona edição, sendo que já fiz Pilsen (2x), Ale, Trapista, IPA, Premium Ale, Stout, Red Ale e Trigo. Já fizemos pão de todos os tipos, na Páscoa, fizemos a Stout com chocolate e o pão foi de malte de stout com uva passas, uma delícia. |
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Como o próprio Norberto disse, é uma paixão tão grande que ele nunca viu alguém começar fazer cerveja e ter parado.
Quanto aos amigos, o pessoal não tem reclamado nao, pelo contrário, está virando até encomenda, será que elas estão boas ? rsrsrs |
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Criamos até um blog (http://www.cervejadaoficina.blogspot.com/), onde falamos de duas paixões, cerveja e carro. |
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| Atualmente estamos com algumas idéias ambiciosas para o mundo das cervejas artesanais, e quero agradecer ao Norberto Herrero por ter ajudado nesta fase excelente que estou passando. |
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Obrigado
Cheers! |
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