Cervejeiro Destaque do mês
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Meu nome é Ricardo e sou da cidade de Petrópolis , RJ.
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A primeira vez que bebi uma cerveja artesanal foi em março de 2006 em um barzinho que fica em Itaipava.Minha primeira impressão foi achar que a cerveja era turva e tinha um gosto diferente do que eu estava acostumado , mas apesar de diferente , muito mais saboroso do que as cervejas que eu já havia provado.
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Depois disso não conseguia mais beber as cervejas tradicionais.Foi aí que resolvi buscar mais informações sobre cervejas artesanais na internet.Cheguei então ao site do Mestre Norberto , que além de falar sobre cervejas artesanais também explica como fabrica-las , foi então que pensei: Porque não fabricar minha própria cerveja?
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Liguei para o Norberto e adquiri um dos kits de fabricação desenvolvidos por ele e também receitas e matéria prima para fabricar minha cerveja.
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Primeiramente fiz uma Pale Ale que devido a uma pequena falha minha na hora de fazer não ficou como eu queria , mas ficou boa.Depois fiz uma Red Ale , está sim ficou muito boa , meus amigos provaram e adoraram.Agora estou fazendo novamente uma Red Ale e uma Pale Ale.Meus amigos ficam me perguntando o tempo todo quando é que elas vão ficar prontas.
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No dia 26/08/2006 participei do curso ministrado pelo Norberto , que me ajudou muito a aprimorar minha cerveja.Para aqueles que desejam fabricar a própria cerveja ou saber mais sobre cervejas artesanais eu indico o Norberto que além de ser um grande entendedor do assunto também é uma pessoas sempre disposta a esclarecer duvidas e também vende excelentes kits para a fabricação e materiais didáticos.Futuramente pretendo abrir um Pub na minha cidade para aqueles que apreciam cerveja de verdade.
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Gostaria de deixar um agradecimento especial para o Mestre Norberto que me ajudou e ajuda muito.
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Petrópolis
RJ- Brasil |
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