Fermento Cervejeiro

Culturas Líquidas

Após anos de trabalho e desenvolvimento temos o orgulhoso em oferecer o Fermento Cervejeiro Líquido - de culturas puras – propagadas com nossas cepas originais e selecionadas.

Algumas das vantagens em utilizar Culturas Líquidas e Ativadas.

• Maior atenuação durante a fermentação.
• Já estão ativadas para usar.
• Produz com perfeição as características da cerveja produzida.
• Menor risco de contaminação.
• Grande número de células vivas – garantindo uma cerveja de qualidade.
• As culturas líquidas permitem “o turb fino”.
• Os fermentos líquidos reproduzirão sabores diferentes, têm níveis de atenuação excelentes.
• Maior tolerância de temperatura durante a fermentação.

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Fermento líquido de alta qualidade

pronto para usar!!!

Fermento de trigo “ cerveja Weiss”

fermento clássico da Alemanha – produz uma cerveja fresca e leve.

Fermento Pale- Ale.

Fermento absoluto das cervejas inglesas – Alta floculação e sabor levemente frutado – Equilibrado Macio –

Fermento Red-Ale.

Fermento inglês muito popular nas pequenas cervejarias da Inglaterra – Muito rico em sabores – excelente atenuação.

Fermento Stout.

Fermento próprio para cervejas pretas com teor de álcool mais elevado – sabor equilibrado – atenuação aparente 72%-76%.

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* Preços Especiais para Micro Cervejarias!!!

Análise Micro biológica e sensorial:

Grátis para nossos clientes que utilizam nossos fermentos líquidos.

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Sempre utilize fermento cervejeiro liquido,

para produzir suas cervejas artesanais.

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Desde 1986 a Serviço da Comunidade Cervejeira!!!