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Kit Cerveja Pale-Ale
Indicada para iniciantes |
Cerveja (Ale) alta fermentação Cor: Âmbar, clara puxado para o dourado. Aroma: Cerveja com sabor levemente lupulado, frutada, marcante e complexa, uma excelente cerveja. Teor de álcool em média 4,5% vol.
Malte Pilsen |
80% |
Malte Pale-Ale |
20% |
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Extrato primitivo (Mosto)
11,5 – 12,5 °Brix
Rampas de temperatura: 66°c a- 70°c, 60 minutos - 78°c, 5 minutos
Lúpulo aromático / amargor: 25 a 35 gramas – IBU 30-35
Fermento seco ou líquido: Ale Temperatura sugestiva de degustação 4°c a 6°c. R$ 48,00 Faça seu pedido |
| Kit Cerveja Red-Ale |
Cerveja (Ale) alta fermentação Cor: Ambar escura com nuances avermelhados. Aroma: Levemente tostado, carameladas, maltada com presença levemente amarga. Teor de álcool em média 5,5% vol.
Malte Pilsen |
75% |
Malte Vienna |
10% |
Malte Carared |
5% |
Malte Cararoma |
10 |
Extrato primitivo (Mosto)
12,5 – 15,5 °Brix
Rampas de temperatura: 66°c - 70°c, 70 minutos - 78°c, 05 minutos
Lúpulo aromático / amargor: 20 a 30 gramas – IBU 30-35
Fermento seco ou líquido: Ale Temperatura sugestiva de degustação 4°c a 6°c. R$ 60,00. Faça seu pedido |
| Kit Pilsen |
A cerveja tipo Pilsen é a mais conhecida no Brasil e também a mais consumida no mundo. Cerveja clara do tipo Lager, de baixa fermentação, médio teor alcoólico (4,5 – 5,0%). Coloração dourada, Suas características são o leve sabor, que não tem comparação entre as Pilsen nacionais, pois não é filtrada e não recebe aditivos químicos. Temperatura ideal para degustar: 2 a 4 graus
Extrato primitivo (mosto)
11,– 12,0 °Brix Rampas de temperatura:
66°c - 72°C, 90 min - 78°C – 10 minutos Lúpulo:Amargor / aromático: 15 a 20 gramas 15 IBU
Fermento seco ou líquido: Baixa fermentação Temperatura de fermentação 10ºc a12ºc. R$ 55,00 Faça seu pedido |
| Kit PH |
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Para correção da água cervejeira. Este Kit Contém: Cloreto de cálcio, Ácido lático R$ 35,00. Faça seu pedido |
Kit Cerveja Estilo Trapista
Indicada para iniciantes |
Cerveja (Ale) Cor: Ambar, turva. Aroma: Frutado, cravo e especiarias. Leve amargor e bem aromática. Teor de álcool em média 7,5% vol.
Malte Pilsen |
70% |
Malte Cristal |
10% |
Aveia em flocos |
10% |
Malte Brown
Açúcar-400 gramas |
10% |
Concentração do extrato (Mosto)
16,5 – 15,5 ºBrix
Rampas de temperatura: 20 min 52°C; 15 min 62°C;
60 min 68°c-70ºc - Término da mostura 78°C – 05 minutos.
Sugestão de lúpulo:
Lúpulo aromático/amargor: 10 15 gramas 20 - 23 BU
Fermento Seco ou líquido: Ale R$ 75,00 Faça seu pedido |
| Kit Cerveja Premiun -Ale |
Cerveja encorpada e muito saborosa Cor: Dourada, ambar.
Malte Pilsen |
90% |
Malte Pale-Ale
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10%
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Extrato primitivo (mosto)
13,5 – 15,0 °Brix Rampas de temperatura:
66°C; 60 min - 72°C, 60 min - 78°C – 10 minutos Lúpulo:Amargor / aromático: 15 a 20 gramas 15 IBU
Fermento seco: Ale R$ 65,00 |
| Kit Stout - Cerveja Preta |
Cerveja Tipo Stout Cerveja com malte Black (alemão). R$ 65,00 Teor alcoolico em média 5,5 a 6,0 gl. Faça seu pedido |
| Kit Cerveja Strong Gold Ale |
Cerveja (Ale Belgian) Cor: Âmbar, turva a dourada. Aroma: Frutado – Doce – Maltado – Banana – Cravo – Picante Teor de álcool em média 8,5% vol.
Malte Pilsen |
70% |
Malte Vienna |
20% |
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Malte Carared |
10% |
Extrato primitivo (Mosto)
11,5 – 12,5 °Brix
Rampas de temperatura: 66°c - 70ºc, 80 min - 72°c, 15 minutos. Final da ção enzimatica - 78°c, 05 minutos
Lúpulo aromático / amargor: 20 a 30 gramas – IBU 30-35
Fermento seco ou líquido: Ale R$ 75,00 |
| Kit Chopp Claro -Ale |
Chopp leve e aromático
Malte Pilsen |
90% |
Malte Melanoidina |
10% |
Extrato primitivo (mosto)
10 - 11 °Brix
Rampas de temperatura:
66°c- 70°c, 60 min Final da mostura 78°C – 05 minutos Lúpulo:Amargor / aromático: 15 a 20 gramas 15 IBU
Fermento seco: Ale R$ 50,00 |
| Kit Cerveja Witbier - Indicada para iniciantes |
Cerveja com leve acidez, corpo médio, com notas de frutas e docê, ligeiramente cítrica – cerveja leve e bem refrescante.
Cor: Dourada opaca, leve e turva
Malte Pilsen |
60% |
Malte de Trigo |
10% |
Trigo |
30% |
Semente de coentro
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Extrato primitivo (Mosto)
11,5 – 12,5 °Brix
Rampas de temperatura: 50°c,20 min - 65°c,60 min - 72°c, 20 minutos - 78°c, 05 minutos
Lúpulo aromático / amargor: 20 a 30 gramas IBU 20-55
Fermento seco ou líquido: Ale R$ 68,00 |
| Kit Cerveja de Trigo - Weiis |
Esta cerveja é muito comum na Alemanha, os alemães chamam de cerveja branca. Uma cerveja super versátil, leve e resfrescante, muito apreciada pelo público feminino.
Malte Pilsen |
60% |
Malte de Trigo |
40% |
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Extrato primitivo (Mosto)
11,5 – 12,5 °Brix
Rampas de temperatura: 52°c, 30 minutos - 62 °c, 30 minutos - 78ºc 10 minutos.
Lúpulo aromático / amargor: 15 a 20 gramas – IBU 15-25
Fermento seco ou líquido: Ale R$ 65,00 |
| Kit Cerveja India Pale-Ale - IPA |
Cerveja encorpada tipo “Pale Ale”, com intenso amargor, aroma e sabor bem complexo.
Malte Pilsen |
20% |
Malte Pale-Ale |
80% |
Extrato primitivo (mosto)
16 - 18°Brix
Rampas de temperatura:
66°C; 50 min - 72°C, 30 min - 78°C – 10 minutos Lúpulo:Amargor: 25 a 30 gramas 60 - IBU
Fermento seco: Ale R$ 80,00 |
| Kit Cerveja de Trigo Escura -Dark Weiis |
Malte Pilsen |
40% |
Malte de Trigo Claro |
30% |
Malte de trigo Escuro |
30% |
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Extrato primitivo (Mosto)
11,5 – 12,5 °Brix
Rampas de temperatura: 40°c;10 min - 52°c, 30 minutos - 62 °c, 40 minutos - 72ºc 30 minutos, 78ºc 10 minutos
Lúpulo aromático / amargor: 15 a 20 gramas – IBU 20-25
Fermento seco ou líquido: Ale R$ 70,00 |
Maltes Especiais
| Malte Pilsen |
Malte pilsen. Indicado: Para todos os tipos de cerveja claras e escuras. Base para cervejas especiais. Pacote 1 kg R$ 3,80 Faça seu pedido |
| Malte Viena |
Vienna Malte. Indicado: Para cervejas claras, em geral. Obtenção de cervejas douradas e incremento do corpo da cerveja Pacote com 250 gramas R$ 2,80. Faça seu pedido |
| Malte Caraaroma |
Malte Especial Caraaroma. Indicado: Para cervejas castanhas, tipo bock, ambar, tipo lager, cervejas escuras, Dark Ales, Stout, porter. Incremento do corpo da cerveja, intensificação do aroma do malte, cores da cerveja mais arredondado. Pacote com 250 gramas R$ 3,00. Faça seu pedido |
| Malte Caraamber |
Malte especial Caraamber. Indicado: Para cervejas escuras, vermelhas, tipo lager e Ales. Melhoria da estabilidade do palador e corpo da cerveja, acentuado mais a cor avermelhada, otimização do trabalho de mostura. Pacote com 250 gramas R$ 2,80. Faça seu pedido |
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| Trigo Cervejeiro |
Trigo comun (não maltado). Indicado: Para cervejas Witbier, cervejas de Trigo. Pacote com 500 gramas R$ 4,50.
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| Malte Carafa lll |
Malte Especial Tipo Carafa lll Indicado: Para cervejas escuras, Stout, cervejas fortes, tipo bock, Altbier e cervejas pretas em geral. Pacote com 250 gramas R$ 4,50.
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| Malte Melanoidina |
Melanoidin Malt. Indicado: Para cervejas, de trigo, Bock, cervejas escuras e avermelhadas. Melhora a estabilidade do paladar e corpo da cerveja. Obtenção de cores avermelhadas e otimização do trabalho de mostura. Pacote com 250 gramas R$ 3,20
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| Malte Carahrell |
Malte especial Carahrell Indicado: Cervejas claras, festivas, nutritivas, cervejas de trigo, cervejas leves, com teor reduzido de alcool. melhoria da espuma, paladar mais arredondado, otimização do paladar das cervejas de trigo. Pacote com 250 gramas R$ 3,00 Faça seu pedido |
| Malte de Trigo claro |
Malte especial de trigo claro. Indicado: para cervejas de trigo, tipo Kolsch, Altibier. Pacote com 250 gramas R$ 2,50 Faça seu pedido |
| Aveia Cervejeira |
Aveia em flocos (inteira) Indicação: Para cervejas estilo Trapista, cervejas escuras e preta. Pacote com 250 gramas R$ 2,50 Faça seu pedido |
| Lúpulo Amargor 30 gramas |
Columbus |
R$ 12,00 |
| Lúpulo Amargor 30 gramas |
Hallertau Magnun |
R$ 16,00 |
| Lúpulo Aromático 30 gramas |
Galena |
R$ 14,50 |
| Lúpulo Aromático - 30 gramas |
Saaz |
R$ 16,00 |
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| Fermento Cervejeiro (seco) WB-06 |
Ale |
R$ 10,00 |
| Fermento Cervejeiro (seco) Safale s-04 |
Ale |
R$ 10,00 |
| Fermento Cervejeiro (seco) Saflager S-189 |
Lager |
R$ 10,00 |
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| Tampinhas 100 unidades |
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R$ 8,00 |
| Ácido lático 30 ml |
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R$ 18,00 |
| Cloreto de Cálcio 30 ml |
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R$ 18,00 |
| Teste PH |
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Em falta |
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Acessórios
| Bomba para recirculação |
R$ 85,00 |
| Fogareiro alta pressão |
R$ 65,00 |
| Fermentador 20 litros |
R$ 45,00 |
| Proveta |
R$ 25,00 |
| Filtro de água - alta vazão |
R$ 145,00 |
| Panela Cervejeira para recirculação (21 litros) - Completa |
R$ 260,00 |
| Panela Cervejeira para recirculação (45 litros) - Completa |
R$ 460,00 |
| Panela Cervejeira para recirculação (68 litros) - Completa |
R$ 550,00 |
| Elemento filtrante (para recirculação) |
R$ 65,00 |
| Chuveirinho (para recirculação) |
R$ 87,00 |
| Mangueira atóxica 3/8, o metro |
R$ 9,00 |
| Mangueira Atóxica 1/2, o metro |
R$ 15,80 |
| Chiller (trocador de temperatura) |
R$ 180,00 |
| Chiller de contra fluxo |
R$ 399,00 |
| Torre Cervejeira (suporte para panela cervejeira) |
R$ 255,00 |
| Termômetro Cervejeiro |
R$ 65,00 |
| Densímetro - Graus Brix |
R$ 75,00 |
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