PÃO DE MALTE

É BOM PARA REGIMES:

Ele satisfaz mais e por isto mesmo você come menos. Com duas ou três fatias você já se sente satisfeito .Pão de malte é o pão que vai deixar você em forma!

NÃO DÁ AZIA:

Experimente para ver a diferença o Pão de Malte é muito digestivo.

RIQUÍSSIMO EM FIBRAS :

O grão de malte é moído integralmente com todas as fibras.

SABOROSO:

Delicadamente equilibrado entre o doce e o salgado, o Pão de Malte é muito versátil e tanto aceita geleias e doces como serve para sanduíches salgados

LONGA VIDA:

O pão de malte permanece fresco por muitos e muito dias, apesar de não conter conservastes

NUTRITIVO:

O grão é moído integralmente sem perder os elementos minerais, vitaminas, fibras e proteínas.

CRIANÇAS:

As crianças adoram o Pão de Malte! Até as mais enjoadinhas gostam desta novidade...Se seu filho lhe dá trabalho para comer, faça sanduíches com geleia, queijo, hambúrguer, presunto, etc.

As Vantagens

As fibras da celulose são muito importantes para a saúde pois elas fazem o intestino andar rapidamente.
Um intestino lento significa falta de ânimo, mal-estar contínuo, abdômen duro e inchado, pele feia, sensação de peso, dor de cabeça e muito mau humor...
Quando o intestino paralisa, o alimento começa a entrar em decomposição liberando toxinas venenosas dentro de você. Estas toxinas são absorvidas pelo seu organismo. O cansaço que você anda sentindo pode ser o resultado dessas fermentações indesejáveis.
Quando o intestino funciona com agilidade, você se livra dos restos antes que esse processo comece!
Além disso, um intestino regular absorve menos gordura( lembre-se do colesterol) ajudando você a reduzir o peso.
Existe uma comprovada relação entre os intestinos preguiçosos e a obesidade, assim como o câncer intestinal e a diverticulite.
A melhor solução para tudo isto é uma dieta rica em fibras na sua alimentação do dia-a-dia.
As fibras devem fazer parte da sua alimentação diária, fornecendo disposição, leveza.

 

Receita Tradicional

Na fabricação da cerveja não se desperdiça nada. Nós podemos aproveitar o bagaço que sobra para fazer um pão natural muito nutritivo e saboroso.

Após fazer a cerveja, divida o bagaço que sobrou em porções iguais
de 20 colheres de sopa (super cheias)guardando-as em saquinhos plásticos no congelador ou freezer.
Se você moer novamente este malte no liguidificador, as palhas e casquinhas desaparecerão.
Cada saquinho destes é a dose ideal e exata para uma receita.

INGREDIENTES:
-3 tabletes de fermento de 15 g cada.
-1 colher de sopa com sal .
-1 copo de leite morno .
-3 colheres de sopa com açúcar.
-2 ovos (3 se quiser pincelar o pão com gema).
-3 colheres de sopa de margarina(bem cheias).
-1 kg de farinha de trigo.
-20 colheres de sopa com o bagaço do malte.
(aproximadamente 500 g )

MODO DE PREPARO :

1- Em uma bacia espaçosa dissolva o sal , o açúcar e o fermento no leite morno; 2- Acrescente os ovos e a margarina misturando tudo

3- Acrescente a farinha de trigo junto com o bagaço do malte e amasse até ficar tudo por igual . Se a massa estiver muito pegajosa vá acrescentando farinha de trigo (aos poucos ) até a massa ficar macia porém não pegajosa; 4- Comece a sovar a massa muitíssimo bem!!!

Sabemos que a massa já esta bem sovada (e este é o segredo de um pão bem fofinho ) quando ela começar a crescer e ficar elástica.
Nesta altura se você apertá-la com a ponta do dedo ela logo volta a ficar lisa como se fosse de borracha.

	Dividimos a massa em 4 pães, colocamos na forma , e cobrimos com um pano seco Até ela dobrar de tamanho.

 

Obs:
1-aqueça o forno em temperatura média por 5 min. antes de colocar o pão para assar;
2-20 min. depois , abra o forno e de uma espiada se a massa já cresceu (quase dobrou de tamanho), abaixe para fogo brando e asse por mais 40 min.Tempo total de forno 60 minutos.
3-Quando o pão já estiver frio , embale-o num plástico tipo rolopace ele permanecerá fresquinho por mais de 20 dias, mesmo fora da geladeira.

Pães de Malte são ricos em Fibras.
Pães de Malte é Sucesso Garantido com a Família.

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O instituto de Pesquisa de Commonwealt (Sidney/ Austrália), recomendou recentemente um maior uso da Cevada na Alimentação Humana
Constatou também que o malte funciona como verdadeiro remédio, abaixando em 6% o nível do colesterol no sangue, além de prevenir muitas doenças degenerativas